英國食品恐出現「長久缺貨潮」 行業仍缺50萬名工人

英國食品恐出現「長久缺貨潮」 行業仍缺50萬名工人

英國食品業擔心將導致市場長期出現缺貨潮,特別是重型貨車司機的供應嚴重不足。(法新社圖片)

▲ 英國食品業擔心將導致市場長期出現缺貨潮,特別是重型貨車司機的供應嚴重不足。(法新社圖片)

英國的勞動力市場出現短缺,有食品業人士擔心將導致市場長期出現缺貨潮,特別是重型貨車司機的供應嚴重不足。

綜合外電報道,英國食品及飲品聯合會行政總裁Ian Wright認為,Just-in-time模式已不再適用,憂慮英國食品業將出現長久的缺貨潮。該會代表英國合共800多間食品及飲品企業,他認為以往消費者都習慣任何想要的貨品,都會在超市貨架及餐廳出現,但此情況將不會再出現。

正當英國企業正在適應勞動力市場的結構性轉變,Ian Wright認為企業需要考慮,哪些產品需要優先入貨。他續指,上周英格蘭東部基本上均缺少樽裝水,因目前未能運輸此類型產品,企業則優先考慮利潤率較高的產品。

據英國食品及飲品聯合會指,食品及飲品行業目前缺少50萬名工人,相等於勞動力總數的8分之1。Ian Wright表示,短缺由多項因素所致,供應鏈的問題將會持續惡化,而不會迅速出現好轉。有超市、酒吧及餐廳亦指,缺乏重型貨車司機,令供應鏈出現問題。

不過,英國政府發言人卻不同意「長久缺貨潮」的說法,更指英國擁有彈性的食品供應鏈,又正採取一系列措施解決供應鏈問題,包括把季節性工人試行計畫增加至合共30,000 個簽證,讓工人可來英國最多6個月。

責任編輯:葉泳珊

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